У кожної досвідченої господині свої секрети приготування смачних соковитих котлеток. І вони радо поділилися своїми кулінарними хитрощами, щоб навіть новачок з першого разу зміг приготувати найсмачніші котлети у світі. Такий рецепт страви досить простий, але є нюанс, вся справа у правильних пропорціях.
Якщо запам’ятати це просте правило, ваші котлетки завжди виходитимуть соковитими та з хрумкою скоринкою.Як приготувати смачні соковиті котлетиЦей рецепт дуже простий, достатньо лише визначити правильні пропорції фаршу, цибулі та яєць, і ви отримаєте справжній кулінарний шедевр. Отже, якщо у вас велика родина, тоді знадобиться 1 кг фаршу, 2 яйця і 2 середні цибулини – 1:2:2.
Якщо вам достатньо пів кілограма фаршу, необхідно взяти 1 цибулину та 1 яйце.Для приготування котлет потрібні такі інгредієнти: 1 кілограм свинячого фаршу; 2 невеликі цибулини; 2 яйця; 250 грамів батона без скоринки; трохи молока; сіль і перець за смаком; олія для смаження; панірувальні сухарі.Спосіб приготування котлет.
Покладіть нарізаний батон у глибоку миску та залийте молоком, через 15 хвилин треба злити залишки молока, розім’яти батон, додати в миску дрібно нарізану цибулю, фарш, яйця, сіль та перець. Добре розмішайте масу руками та сформуйте довгасті котлети. Перед смаженням треба обваляти котлетки в панірувальних сухарях, тоді скоринка буде хрумкою, а самі котлети соковитими й ніжними.
Подавайте готові котлети зі своїм улюбленим гарніром та овочевим салатом. Нехай смакує!
