Авторизация

 
  •  В Украине на данный момент насчитывается более 30 тысяч мусорных свалок 
  •  Сенат США предлагает расширить «закон Магнитского» на весь мир 
  •  Зафиксировано максимальное распространение нового для Украины гриппа А H2N2 "Гонконг" 
  •  В мире увеличивается количество людей, страдающих от социофобии 

Еда будущего: мороженое с жуками (ВИДЕО)

Еда будущего: мороженое с жуками (ВИДЕО)Британские журналисты провели дегустацию мороженого с насекомыми. Напомнив, что в будущем еды всем не хватит, они предложили уже сейчас привыкать к пище нового типа.

В настоящее время на нашей планете живет около 7,3 миллиарда человек, а к концу XXI века, по прогнозам ООН, численность населения Земли превысит отметку в 11 миллиардов. На фоне изменения климата и истощения ресурсов специалисты прогнозируют серьезные проблемы с питьевой водой и пищей. Отталкиваясь от этих данных, британский журнал Economist предложил готовиться к грядущей ситуации уже сейчас.

Читайте также: Продукты-наркотики: что мы едим?

Журналисты напоминают, что белок, кальций и другие полезные вещества содержатся не только в привычных нам продуктах. По их мнению, жуки, черви и пауки — доступный, дешевый и естественный источник протеина. Их можно и нужно есть; главной проблемой является психологический аспект — брезгливость.



Чтобы побороть ее, редакция провела в Лондоне дегустацию. Сама по себе идея питания насекомыми не нова: они активно используются в тайской и других экзотических кухнях. Европейцам было предложено мороженое разных сортов, произведенное в Великобритании; в него были добавлены насекомые, импортированные из Нидерландов.



Измельченные жуки, кузнечики и мучные черви в общей сложности заняли до 10% от объема мороженого. Отведать лакомство можно было бесплатно и, по некоторым отзывам, оно было вкусным. Необычная добавка из мира живой природы не ощущалась как насекомое — ее, скорее, можно было сравнить с орехами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031