У період агресії росії проти України доступність чистої питної води чи якісних продуктів може ускладнюватися. У таких умовах ризик отримати отруєння зростає. Їжа недостатньої якості може дуже «подобатися»
бактерії ботулізму. У Києві вже фіксують непоодинокі випадки захворювання на ботулізм. У лікарні наразі перебуває два пацієнти з цією тяжкою хворобою. Про це повідомив перший заступник голови КМДА Микола Поворозник. То ж які симптоми хвороби і як уникнути її, знає лікар-терапевт Степан Ковтун.
— Ботулізм — це гостре токсично-інфекційне захворювання, іншими словами — харчове отруєння, яке без належної та вчасної допомоги може призвести до тяжких наслідків, — каже Степан Ковтун. — Причини хвороби — вживання у їжу домашньої м'ясної, рибної, грибної консервації, якщо продукти для консервування були недостатньо промиті чи термічно оброблені, вживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби, споживання їжі недостатньої якості (наприклад, з вичерпаним терміном придатності). Зауважу, що не тільки продукти домашнього виробництва можуть викликати ботулізм, а й промислового походження.
— Які симптоми захворювання?
