Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С (апельсины, папайя, перец, брокколи, клубника), может снизить риск инсульта, К такому выводу пришли научные сотрудники из Токийского Университета, который провели ряд соответствующих экспериментов.
Для своих исследований научные специалисты пригласили сто тридцать добровольцев, шестьдесят пять из которых ранее пережили геморрагический инсульт (разрыв кровеносного сосуда в мозге), и шестьдесят пять, которые абсолютно здоровы. Геморрагический инсульт менее распространен, чем ишемический, но он опаснее. Специалисты замеряли уровень витамина С в крови добровольцев.
Читайте также: Корица помогает людям в борьбе с болезнью Альцгеймера, - ученыеВ целом нормальная концентрация витамина фиксировалась у 41% участников исследования. У 45% - сниженная, а у 14% - дефицит витамина С. В среднем, люди, пережившие инсульт, имели сниженную концентрацию витамина С, а люди, которые не сталкивались с инсультом, имели нормальный уровень витамина. Известно, что витамин С регулирует кровяное давление, способствует выработке коллагена, содержащегося в костях, коже и прочих тканях. Ранее витамин уже связывали с риском болезни сердца.
