Авторизация

 
  •  В Украине на данный момент насчитывается более 30 тысяч мусорных свалок 
  •  Сенат США предлагает расширить «закон Магнитского» на весь мир 
  •  Зафиксировано максимальное распространение нового для Украины гриппа А H2N2 "Гонконг" 
  •  В мире увеличивается количество людей, страдающих от социофобии 

Индийцы выяснили, как болгарский перец влияет на организм человека

Индийцы выяснили, как болгарский перец влияет на организм человекаНовое исследование, проведенное учеными из Индийского института химических технологий, показало, что употребление желтого и красного болгарского перца может снизить риск развития диабета и ожирения.

Было установлено, что желтые и красные болгарские перцы замедляют всасывание углеводов и липидов, что, в свою очередь, снижает риск развития гипергликемии и гиперлипидемии. В исследовании специалисты обнаружили, что желтый перец эффективнее ингибирует активность альфа-глюкозидазы и липазы по сравнению с зеленым перцем. Ингибирование было почти вдвое больше, чем у зеленого перца. Было также выявлено, что ингибирование активности липазы красным болгарским перцем было эквивалентно желтому сладкому перцу.

Читайте также: Ученые выяснили, как можно похудеть с помощью молока


Тем не менее, ингибирование глюкозидазы было почти на одном уровне с зеленым перцем. Из-за наличия олигомеризованных антоцианов красный и желтый перцы наиболее эффективны по сравнению с зеленым перцем, говорят исследователи. Кроме того, красные и желтые перцы имеют большую антиоксидантную активность, чем зеленые. Специалисты советуют употреблять болгарский перец в сыром виде и добавлять его в салаты, чтобы избежать развития диабета и ожирения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031