Авторизация

 
  •  Алeксaндру Eфрeмову инкриминируют покушeниe нa тeрриториaльную цeлостность Укрaины 
  •  Международная ассоциация спортивной прессы назвала лучших атлетов уходящего года 
  •  Обнародован список гособъектов, которые продадут в 2017 году 
  •  Правительство собирается каким-то образом снизить за 3 года аварийность на дорогах на 30% 

Индийцы выяснили, как болгарский перец влияет на организм человека

Индийцы выяснили, как болгарский перец влияет на организм человекаНовое исследование, проведенное учеными из Индийского института химических технологий, показало, что употребление желтого и красного болгарского перца может снизить риск развития диабета и ожирения.

Было установлено, что желтые и красные болгарские перцы замедляют всасывание углеводов и липидов, что, в свою очередь, снижает риск развития гипергликемии и гиперлипидемии. В исследовании специалисты обнаружили, что желтый перец эффективнее ингибирует активность альфа-глюкозидазы и липазы по сравнению с зеленым перцем. Ингибирование было почти вдвое больше, чем у зеленого перца. Было также выявлено, что ингибирование активности липазы красным болгарским перцем было эквивалентно желтому сладкому перцу.

Читайте также: Ученые выяснили, как можно похудеть с помощью молока


Тем не менее, ингибирование глюкозидазы было почти на одном уровне с зеленым перцем. Из-за наличия олигомеризованных антоцианов красный и желтый перцы наиболее эффективны по сравнению с зеленым перцем, говорят исследователи. Кроме того, красные и желтые перцы имеют большую антиоксидантную активность, чем зеленые. Специалисты советуют употреблять болгарский перец в сыром виде и добавлять его в салаты, чтобы избежать развития диабета и ожирения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031