Авторизация

 
  •  Для поклонников «Игры престолов» выпустят коллекционное вино 
  •  Украинцы не готовы проголосовать за особый статус Донбасса, - опрос 
  •  Вашингтон ограничивает передвижение по США российских дипломатов 
  •  Brent пытается удержаться выше $53 за баррель 

Свиное сало полезно для здоровья

Свиное сало полезно для здоровьяБольшинство хозяек во всем мире используют растительное масло для того, чтобы сделать зажарку, или поджарить что-либо на сковородке. Но, как доказали ученые, намного больше полезных свойств для человеческого организма кроется в свином сале, которым рекомендуют смазывать поверхности перед процессом готовки.

Английские ученые провели интересное исследование, в ходе которого пытались определись недостатки и преимущества использования растительных и животных жиров во время готовки.

Как оказалось, растительные жиры очень полезны для человеческого организма, но теряют практически все полезные свойства, как только попадают на поверхность для жарки. Поэтому, для приготовления жаренной пищи лучше всего использовать именно свиное сало, которое сохраняет все свои полезные свойства во время любой термической обработки.

Читайте также: Диета по фэн-шуй: главные принципы питания

Ученые определили, что количество канцерогенов в растительном и кукурузном масле, когда их используют для жарки, выше на 200 единиц от нормы. В это же время свиное сало сохраняет свои полезные свойства, и не приносит столько вреда организму при употреблении его в пищу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031