Авторизация

 
  •  В Мeльбурнe автoмoбиль въeхал в тoлпу (Видео) 
  •  Алeксaндру Eфрeмову инкриминируют покушeниe нa тeрриториaльную цeлостность Укрaины 
  •  Международная ассоциация спортивной прессы назвала лучших атлетов уходящего года 
  •  Обнародован список гособъектов, которые продадут в 2017 году 

Свиное сало полезно для здоровья

Свиное сало полезно для здоровьяБольшинство хозяек во всем мире используют растительное масло для того, чтобы сделать зажарку, или поджарить что-либо на сковородке. Но, как доказали ученые, намного больше полезных свойств для человеческого организма кроется в свином сале, которым рекомендуют смазывать поверхности перед процессом готовки.

Английские ученые провели интересное исследование, в ходе которого пытались определись недостатки и преимущества использования растительных и животных жиров во время готовки.

Как оказалось, растительные жиры очень полезны для человеческого организма, но теряют практически все полезные свойства, как только попадают на поверхность для жарки. Поэтому, для приготовления жаренной пищи лучше всего использовать именно свиное сало, которое сохраняет все свои полезные свойства во время любой термической обработки.

Читайте также: Диета по фэн-шуй: главные принципы питания

Ученые определили, что количество канцерогенов в растительном и кукурузном масле, когда их используют для жарки, выше на 200 единиц от нормы. В это же время свиное сало сохраняет свои полезные свойства, и не приносит столько вреда организму при употреблении его в пищу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031