Авторизация

 
  •  Для поклонников «Игры престолов» выпустят коллекционное вино 
  •  Украинцы не готовы проголосовать за особый статус Донбасса, - опрос 
  •  Вашингтон ограничивает передвижение по США российских дипломатов 
  •  Brent пытается удержаться выше $53 за баррель 

Рот на замок: как не объедаться в холода

Рот на замок: как не объедаться в холодаПеред выходом на улицу зарядите организм порцией сложных углеводов – они позволят вам легко продержаться до обеда. Завтрак должен быть горячим: фриттата (плотный омлет-запеканка с овощами и нежирным сыром), оладьи из сливочного сыра с геркулесом.

Можно съесть льняную кашу с зародышами пшеницы или порцию овсянки. Все эти блюда имеют долгий согревающий эффект.

Если любите выпечку, приготовьте полезный пирог из орехов и сухофруктов. У нас в Италии его называют панфорте ("твердый хлеб"). В составе – пряности и сухофрукты. Небольшой кусочек такого пирога подарит чувство сытости надолго.

Итальянцы терпеть не могут чай, но у нас это отличный способ притупить чувство голода, особенно если заварить его с облепихой и добавить в него ложку меда.

Не жалейте специй. Приготовьте, например, пасту с пеперончино (острым стручковым перцем чили): само блюдо легкое для пищеварения – паста из твердых сортов пшеницы содержит меньше калорий, чем те же рис или картошка. У острых специй есть еще один плюс – согревающие свойства. Пряности в прямом смысле заставляют кровь бежать по жилам быстрее. Паста al dente (итал. "на зубок" – готовая, но не разваренная, чуть твердая) обеспечивает организм все теми же сложными углеводами, благодаря которым голод притупляется. Просто не делайте к ней сложный соус – горячего томатного или песто будет достаточно.

Зимой люди съедают на 40 процентов сладостей больше, чем весной и летом.

Читайте также: Культовый японский писатель рассказал про любимую литературу

Если все-таки аппетит разыгрался между приемами пищи, лучший способ его приглушить – выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока ком-натной температуры. Он нейтрализует чувство голода, содержит много витамина C и глюкозы.
Полезных сложных углеводов много в оливковом масле: сбрызните им овощи перед запеканием, добавьте в салат или спагетти.

Чтобы не наедаться вечером, предварите ужин стаканом воды и салатом из рукколы. Приправьте листья бальзамическим уксусом, оливковым маслом и свежемолотым перцем – он подав­ляет аппетит. В принципе любой обстоятельный прием пищи лучше начинать с порции легкого овощного салата с заправкой из лимонного сока и оливкового масла (ею можно заменить любые соусы). Тогда наступит чувство сытости, а не тяжести.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031