Авторизация

 
  •  В Украине на данный момент насчитывается более 30 тысяч мусорных свалок 
  •  Сенат США предлагает расширить «закон Магнитского» на весь мир 
  •  Зафиксировано максимальное распространение нового для Украины гриппа А H2N2 "Гонконг" 
  •  В мире увеличивается количество людей, страдающих от социофобии 

Как приготовить самый романтический десерт (ВИДЕО)

В преддверии праздника Святого Валентина влюблённые всего мира придумывают сюрпризы для своих вторых половинок. Прежде всего, конечно, это тематические открытки-валентинки, цветы, бижутерия и парфюмерия. Но самым популярным подарком ко Дню влюблённых является шоколад. Ведь именно этот продукт содержит кофеин и теобромин, стимулирующие сердечную мышцу и, возбуждающие положительные эмоции.

Как приготовить самый романтический десерт (ВИДЕО)Современная кондитерская индустрия достигла такого мастерства, что разновидности шоколадных форм и начинок нет предела. Из года в год упаковки для шоколадных изделий становятся столь креативными, что только при одном взгляде на них, мозг рождает самые позитивные желания. Однако, по-настоящему затронуть чье-то сердце можно только с помощью собственноручного творения, например, шоколадного десерта. Ведь то, что создано индивидуально и с любовью к конкретному человеку, будет обладать особенной энергетикой.

Одним из самых романтических десертов ко Дню влюбленных считается шоколадный фондан. Его ещё называют Лава Кейк, «тающим кексом» или «шоколадным вулканом». Тайна этого десерта скрыта в самом его «сердце». Внутри фондана, в прямом смысле слова, клокочет раскалённый чёрный шоколад. Таким образом, подается этот десерт обязательно горячим, в компании с кусочком ванильного мороженого. На одной тарелке встречаются: чёрное и белое, горячее и холодное, горькое и сладкое. Настоящая кулинарная – настоящая страсть.



Готовится самый романтический десерт из таких ингредиентов:
2 плитки чёрного шоколада 72%, сливочное масло 150 г, сахар 70 г, яйца 5 шт., мука 70 г, какао 2 ст. л., ванильное мороженое 350 г.

Способ приготовления:
1 этап. Чёрный шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, потом остудить до 30 градусов.
2 этап. Смешать миксером яйца с сахаром.
3 этап. Ввести сладкую яичную смесь в охлаждённый растопленный шоколад и хорошо перемешать.
4 этап. Добавить к яично-шоколадной смеси просеянную муку и снова перемешать.
4 этап. Смазать ячейки формы для замораживания льда сливочным маслом и заполнить их частью шоколадного теста. Затем поставить в морозилку для замораживания.
5 этап. Подготовить формочки для запекания фондана. Подойдут любые формы для кексов. Сначала смазать сливочным маслом, потом, поверх масла, хорошо присыпать какао.
6 этап. На дно каждой формочки положить замороженный кубик теста, потом накрыть его оставшимся тестом. Формы заполнять на 2/3.
7 этап. Поставить формочки с тестом в предварительно разогретую духовку до температуры 180 градусов и выпекать фонданы 8-10 мин. Внимание! Это время может колебаться. Необходимо быть внимательными, чтобы фонданы не превратились просто в шоколадные кексы. Конечно, они тоже будут вкусными, но «шоколадный вулкан» лишится своей «раскалённой лавы».
8 этап. Презентовать шоколадный фондан следует с шариком ванильного мороженого. Красиво смотрятся на их фоне либо красные ягоды, либо сочно-зелёные листочки мяты.

День Св. Валентина – это день любви. Поэтому проводить его следует романтично, без лишней суеты, глядя друг другу в счастливые глаза и, наслаждаясь вкусным десертом.

Яна Ищенко
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031