Авторизация

 
  •  Алeксaндру Eфрeмову инкриминируют покушeниe нa тeрриториaльную цeлостность Укрaины 
  •  Международная ассоциация спортивной прессы назвала лучших атлетов уходящего года 
  •  Обнародован список гособъектов, которые продадут в 2017 году 
  •  Правительство собирается каким-то образом снизить за 3 года аварийность на дорогах на 30% 

Производители локальных агропродуктов объединились вокруг Хартии Украинской Кухни

Произошло это знаковое событие на  Первом гастрономическом бизнес-форум «PERSPECTIVE-UA»,  о котором уже рассказывал «Vector News». Формат форума объединил всех участников рынка: производителей, рестораторов и продавцов.

Производители локальных агропродуктов объединились вокруг Хартии Украинской Кухни

Параллельно фермеры и производители локальных продуктов представили здесь свои возможности,  приняв участие в дискуссиях по дальнейшему развитию семейного фермерства и производству локальных агропродуктов в Украине. Кроме этого шеф-повара и рестораторы с удовольствием оценили продукцию фермерских хозяйств: изысканные сыры, сыровяленую мясную продукцию, вина, хлебные изделия. Было отмечено высокое качество и вкусовые характеристики представленной продукции. Особенно надо отметить такие новые и креативные проекты, как «Домашние сыры», «Сырные путешествия» и «Шкварка».

Участники мероприятия сошлись в единодушном мнении, что дальнейшая перспектива Украины как успешного в мире государства, прежде всего, заключается в производстве высококачественных продуктов питания, а специфика Западного региона заключается в развитии малых фермерских хозяйств семейного типа, в котором в настоящее время производится более 70% сельскохозяйственной продукции от общего ее объема. Кстати, здесь представили свою продукцию 15 производителей локальных продуктов - карпатские традиционные и элитные сыры, мясные изделия, хлеб на заквасках и масло льняное, козье молоко и козий сыр, различные виды традиционных закарпатских вин. Все производители получили предложения о сотрудничестве в реализации продукции и развития производства.

Производители локальных агропродуктов объединились вокруг Хартии Украинской Кухни

Познакомились участники форума и с международными проектами, которые работают в Украине по развитию молочного и ягодного бизнеса и программами, которые оказывают финансовую, техническую и технологическую помощь малым фермерским хозяйствам. А напоследок была подписана Хартия Украинской Кухни, которая объединила национальных агропроизводителей с целью популяризации и продвижения на внутреннем и внешнем рынках украинских продуктов, возрождение и развитие украинских кулинарных традиций, содействие развитию производства местных региональных продуктов и гастрономического туризма.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
Видео дня
Новости
  • Последние
  • Читаемое
  • Комментируют
Календарь публикаций
«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031